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【台北市木柵】真好味北平烤鴨

位於木新路與辛亥路交叉路口很好找,幸好下午時間沒什麼人,
看見店門口還有紅色的排隊欄杆就知道,這裡一定是熱門的排隊店家唷!
我快速的點了半隻烤鴨…在等的同時觀察一下這一隻隻烤的油亮的烤鴨們…


大火熱炒的同時,我已經在旁邊聞到好香的味道了,
小妤子特別交代,這裡可以交代炒的辣度,所以我有說要"中辣",
到手後,馬上快速的飛奔回家享用了,

這道炒的真的很讚,非常夠味,連roy也忍不住一直誇讚,
但是,我本人比較喜歡附著在骨頭上的肉要多一點,
不然的話,只剩骨頭,湯汁很難保存在肉裡吃起來就是少了嚼勁!
這道切片鴨肉就真的小失望了,
因為皮烤的不夠酥脆而且油質也流失了,所以稍嫌乾了點,
另外,切工沒有很好,看這厚厚的肉片就知道…
為什麼骨頭上沒肉了,
另外加上甜麵醬有較重的酒味,所以不討喜!
但也不算難吃,只是我下回會建議老闆切薄一下啦。
這樣子吃也比較好入口...
如果跟台中美村的相較之下,炒的部份很夠味不相上下,
但肉片的部份就略遜一籌了,
上回在松山也有吃到一家不錯吃的北平烤鴨,
等下次照個圖像來讓大家聞香一下!
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店家資訊

真好味 北平烤鴨
地址:台北市文山區木新路3段108號1樓
電話:02-29362535、02-29382977


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